Oppilaiden mielestä FOODDUCK® on ilmastoteko

Kuuhankaveden koulukeskuksen ravintola otti Hankasalmessa ensimmäisenä FOODDUCK®-leviteannostelijat käyttöön keväällä 2019. Kunnan toiseen kohteeseen, Niemisjärven koululle annostelija saapui saman vuoden marraskuussa. Ratkaisun myötä pakkausjätteen määrä on vähentynyt merkittävästi, ja samalla leviteannostelijat ovat herättäneet kiinnostusta niin keittiöhenkilökunnan kuin oppilaidenkin keskuudessa.

Yhdellä muutoksella suuri ympäristövaikutus

FOODDUCK® mobilet Kuuhankanveden koulukeskuksella, 2019.

Aiemmin Kuuhankaveden koulukeskuksen ravintolassa käytettiin margariinirasioita, joiden pakkauksista kertyi päivittäin huomattava määrä muovijätettä. Muovijätteen vähentämiseen haluttiin löytää ratkaisu. Ratkaisu löytyi FOODDUCK®-leviteannostelijasta, jonka ympäristöhyödyt puhuttelivat myös oppilailta.

”Nuoret ovat ympäristötietoisia ja ovat olleet mukana alullepanijana hankinnassa. Kuuhankavedellä oppilaskunta on jopa nähnyt leviteannostelijan ilmastotekona”, kertoo Hankasalmen kunnan siivous- ja ravitsemistyönjohtaja Lea Pakarinen.

FOODDUCK® vähentää tehokkaasti tuotepakkauksista syntyvää muovijätettä, sillä innovatiivisesta pussipakkauksesta syntyy vain 1/10 perinteisiin rasioihin verrattuna. Lisäksi pussipakkauksessa ei käytetä lainkaan alumiinia, joten alumiinikansia ei tarvitse enää lajitella erikseen metallin keräykseen. Pakkausmateriaalin väheneminen näkyy konkreettisesti niin jätemäärissä kuin kierrätyksessäkin – samalla pienenevät myös jätehuollon kustannukset.

Kestävämpi ruokapalvelu rakentuu arjen valinnoista

Vastuullisuus rakentuu myös pienistä, jokapäiväisistä teoista. Hankasalmen kokemukset osoittavat, että ruokapalveluissa on edelleen mahdollista uudistaa ja kehittää totuttuja toimintatapoja entistä vastuullisemmiksi. Kun uudistuksen vaikutukset näkyvät konkreettisesti omassa kouluruokailussa, vastuullisuudesta tulee luonnollinen osa arkea – ja parhaimmillaan myös oppilaat tunnistavat niiden merkityksen.

”Meillä on todella hyvä kokemus FOODDUCK®-leviteannostelijoista. Se on tuonut meille myös sujuvuutta linjastoon”, Lea lisää.