Ruokahävikki on yksi ruokapalvelualan arvokkaimmista ja suurimmista haasteista. Sitä syntyy monesta syystä: suunnittelun ja mitoituksen virheistä, syömättömistä annoksista, vajaaksi jäävistä pakkauksista ja hygieniasyistä pois heitettävistä tuotteista. FOODDUCK®-leviteannostelija vastaa tehokkaasti jokaiseen näistä ongelmista.
Miten vähentää levitehävikkiä? Ratkaisu löytyy annostelusta
Kuinka usein pieniin annospakkauksiin jää osa levitteestä käyttämättä tai niitä otetaan ylimääräisiä? Nämä yksittäin pieniltä tuntuvat määrät kertautuvat nopeasti suuriksi virroiksi ja päätyvät suoraan roskiin. FOODDUCK®-leviteannostelija vähentää merkittävästi pienistä yksittäispakkauksista syntyvää hävikkiä.
Laitteen automaattinen annostelu ja teknologia mahdollistavat tarkan sekä tarpeenmukaisen määrän levitettä, jolloin levitettä ei tule otettua huomaamatta liikaa. Tämä tuo selvää säästöä hävikkiin ja hukkaan. Samalla se opastaa kohtuullisuuteen, auttaen erityisesti lapsia hahmottamaan sopivan annoskoon.
Innovatiivinen leviteannostelija tukee kestävän kehityksen ja kiertotalouden periaatteita
Annostelija ratkaisee myös perinteisten tarjoilutapojen, kuten yhteiskäytössä olevien leviterasioiden, aiheuttaman hukan. FOODDUCK®-leviteannostelija hyödyntää nykyaikaista pussipakkausta, joka tyhjennetään tehokkaasti loppuun asti.
Laitteessa levite säilyy suojassa hapelta, valolta ja ympäristön bakteereilta, toisin kuin avonaisessa leviterasiassa. Usein pöydällä seissyt leviterasia on pakko hävittää ruokailun päätteeksi, sillä sitä ei voida tarjota turvallisesti uudelleen.
FOODDUCK®-pakkaukseen mahdollisesti jäänyt levite voidaan asentaa laitteeseen uudelleen tai hyödyntää esimerkiksi ruoanvalmistuksessa. Näin normaalisti jätteeksi päätyvä levite saadaan takaisin arvokäyttöön – tämä on kiertotaloutta parhaimmillaan.
Parempi asiakaskokemus
FOODDUCK®-leviteannostelija parantaa asiakaskokemusta ja tuo hymyn huulille. Visiomme mukaan FOODDUCK® on merkki vastuullisesta levitteiden tarjoilusta. Jokainen ruokailija arvostaa, kun hävikille ja hukalle ei vain levitellä käsiään. Innovatiivinen ratkaisu auttaa hyödyntämään levitteiden tarjoilua tehokkaammin, ja tarkka annostelu leivälle vähentää sotkua. Tämä luo siistin ja hygieenisen ympäristön ruokailla, säästää henkilökunnan aikaa turhalta siivoustyöltä ja parantaa koko ruokailukokemusta.
Kun ruokahävikki on hallinnassa, asiakkaat voivat nauttia ateriastaan tietäen, että ympäristön hyväksi on tehty konkreettisia tekoja.
Hävikin hallinnan ohella FOODDUCK®-leviteannostelija leikkaa pakkausjätteen määrää jopa 90 %.