I Hankasalmi har eleverna och köket en gemensam mission att minska mängden avfall

Hankasalmi kommun har minskat mängden plastavfall med FOODDUCK^® -påläggsdoserare, som har väckt intresse i såväl köket som bland eleverna. Restaurangen i skolcentret Kuuhankaveden koulukeskus var den första att ta i bruk påläggsdoserarna i april i år. En doserare anlände till kommunens andra objekt, skolan Niemisjärven koulu.

I restaurangen i Kuuhankaveden koulukeskus användes tidigare margarinaskar, tills man ville börja undvika det plastavfall de medför. Genom att gå över till FOODDUCK-påläggsdoserare minskas mängden plastavfall till bara 1/10 jämfört med traditionella askar. Den miljövänliga förpackningen innehåller inget aluminium.

”Vår erfarenhet av Foodduck är mycket bra och doseraren har gjort att serveringslinjen fungerar smidigt. De unga är miljömedvetna och kan även vara initiativtagare i dylika anskaffningar. I Kuuhankavesi har elevkåren rentav sett påläggsdoseraren som en miljöåtgärd”, berättar Lea Pakarinen, arbetsledare för städ- och matservice i Hankasalmi.